Curaçao, le souriceau qui poaime

Jour 36 - Départ

Ce soir, c'est paquetage d'affaires en vue de mon départ de Finlande demain matin tôt.

Ne pleurez pas, mon été nordique continue cependant sur d'autres rives de la Baltique. La connexion internet se fera au gré des ports et sera donc sans doute plus aléatoire. Mais pour l'instant, crochet par la France et mon chez-moi histoire de défaire puis refaire ma valise.

C'est fou le nombre de fils que je trimballe avec moi.

(Notez bien que c'est l'appareil photo de mon frère qui apparaît ici, le mien n'ayant pas le don d'ubiquité.)

Cake tomate et amande

Cake tomate & amande

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Difficulté : facile

Ingrédients :

-       1 sachet de levure

-       herbes de Provence

-       4 œufs

-       400 g de sauce tomate aux olives

-       3 càs de crème fraîche

-       100 g d’amandes émondées

-       200 g d’amandes effilées

-       300 g de farine

-       1 tomate

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un récipient, mélangez les œufs, la sauce tomate, la crème fraîche, la levure et les herbes de Provence. Incorporez ensuite la farine puis les amandes émondées et presque toutes les amandes effilées.

Versez la pâte dans un moule à cake, décorez avec des tranches de tomate et le reste d’amandes effilées. Enfournez une quarantaine de minutes.

Jour 33 - Luxe, calme et volupté

Dimanche, mon frère et moi allons visiter Hvitträsk [vitresk], un ensemble de maisons construites par plusieurs amis architectes. Là, au bord d'un lac perdu dans une forêt d'épicéas aux pieds desquels poussent des myrtilles, les artistes se recevaient les uns les autres dans des intérieurs meublés sur leurs plans. Et comme c'est vraiment perdu, les invités venaient avec famille pour plusieurs semaines, voire plusieurs mois. Pour dire, l'arrêt de train c'est juste des rails, un quai en gravier d'où part une piste en terre et des arbres. Et 2,7 km de marche pour arriver au musée. À l'aller sous la pluie, au retour sous un soleil de plomb. Le temps change vite ici. Et c'est beau.

Au trentetroisième jour, je pense à Monet.

Jour 32 - Porvoo

Samedi, mon frère, son groupe d'amis et moi partons pour la jolie ville de Porvoo en train à vapeur. Oui oui, en train à vapeur. C'est génial ! La locomotive verte et brillante déroule tranquillement pour nous des paysages de forêts de bouleaux et de champs de seigle. Parfois, le train s'arrête même complètement pour changer l'aiguillage et siffle avant de repartir, cahin cahan. Les automobilistes nous saluent au passages à niveaux et nous leurs rendons leurs signes avec enthousiasme. Je somnole, bercée par l'allure et par l'ambiance bruyante des wagons pleins.

J'ai même pu monter dans la locomotive !

Goéland

Goéland, Seurassari (Finlande), Juillet 2011

(cliquez sur l'image pour voir tous les détails !)