Curaçao, le souriceau qui poaime
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Posté le 12/02/11 dans Salé - Apéritifs
Brochettes de légumes
Posté le 12/02/11 dans Salé - Apéritifs
Pas de vraie recette aujourd'hui, parce que je n'ai pas noté les quantités ni le temps qu'il m'a fallu pour réaliser un gigantesque plateau de brochettes de légumes méditerranéens. Sachez que c'est LONG en tous cas.
En gros, il y a là :
- des poivrons (verts, jaunes et rouges), des aubergines et des courgettes précuits (du style Picard est mon ami) revenus à la poèle
- des tomates séchées
- des herbes de Provence saupoudrées sur le tout
Et on enfile des lamelles de légume pliée sur des cures-dents dans la grande tradition de l'apéro ! Ça change des petits-fours, comme dirait ma maman.
