Curaçao, le souriceau qui poaime

Muffins aux caramels

Muffins aux caramels

Pour : une quinzaine de muffins

Préparation : 20 min

Cuisson : 15 min

Difficulté : facile

Ingrédients :

-       150 g de farine blanche

-       150 g de farine de sarrasin

-       ½ sachet de levure chimique

-       40 g de sucre roux

-       150 g de caramels au beurre salé

-       20 cl de lait

-       2 càs de d’huile

-       2 œufs

-       1 càc de vanille liquide

Préparation :

Coupez les carmels en petits morceaux. Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients de la première partie de la liste (ingrédients secs). Préchauffez le four th. 7. 

Dans un second récipient, mélangez les ingrédients liquides (seconde partie de la liste) puis versez le mélange dans le premier récipient. Mélangez grossièrement.

Versez la pâte dans des moules à muffins puis enfournez une quinzaine de minutes. Attendez que les muffins soient froids pour les démouler, sinon le caramel coule.

Correspondance

Correspondance, septembre 2011

Pesto

Pesto

Pour : un pot de 25 cl

Préparation : 20 min

Difficulté : facile

Ingrédients :

-       55 g de feuilles de basilic frais

-       50 g de pignons de pin

-       30 g de parmesan

-       3 gousses d’ail de taille moyenne

-       6 cl d’huile d’olive

-       sel et poivre

Préparation :

Émincez les gousses d’ail. Placez dans le bol du mixer le basilic et les pignons de pin. Faites tourner quelques tours. Ajoutez l’ail puis mixez à nouveau.

Pendant que le mixer tourne, ajoutez progressivement l’huile d’olive. Raclez les bords du mixer pour que la pâte soit homogène. Incorporez le parmesan, salez et poivrez, puis mixez jusqu’à ce que la pâte soit presque lisse.

Dégustez avec des pâtes, des pommes de terres à l’eau ou sur des tranches de pain grillées.

Le Cœur cousu

Ce livre est plein de secrets que les mots égrènent un à un, ciselés, précis, choisis. Parfois le flot est paisible, comme la brise ridant le sommet des dunes, et parfois c'est une tempête de sable dont on ressort sonné.

Ce livre est un désert peuplé de sortilèges et de couleurs. La voix de Soledad, dernière née de la fratrie Carasco, y épelle les contes qui tissent une histoire familiale dont elle est l'ultime dépositaire.

Ce livre est un refuge. Les êtres, tous uniques à leur manière, y sont autant de fils que Carole Martinez entremêle, brodant un livre sur l'amour et le mouvement.

mai 2011

Harajuku

Hier, une rousse amie et moi-même avons arpenté les allées du parc tout proche de la Cour St Émilion, celui là même où les plus nostalgiques d'entre nous se souviennent s'être posé les fesses entre deux dédicaces des premières sessions du Festiblog.

Mais cette fois-ci, c'est à Harajuku que je suis allée, un festival manga mais surtout fanzinesque qui fête déjà sa dixième édition. Outre les cosplays à perruques roses issus de manga, vous y croiserez aussi de superbes costumes médiévaux et steampunks. Corsets, tricornes, lunettes d'aviateurs vous feront tourner la tête dans toutes les allées. Les exposants eux-mêmes ne sont pas en reste.

L'avantage de ce petit festival, par rapport à la Japan Expo, c'est d'abord sa gratuité. Ensuite, il y a l'atmosphère plaisante du parc et, surtout, la disponibilité des exposants. Moins de monde veut aussi dire plus de temps pour papoter. Et ça, c'est très chouette.

Donc si vous n'avez rien à faire c'est après-midi, courrez-y !

Je vous recommande spécialement les stands Darjeeling, Pin UP!, la Pensine de Laurence, l'Association Vert Potam' et The Maries.

Après toutes ces aventures, vous pourrez apprécier une bonne verveine dans une tasse modèle unique nouvellement acquise au charmant stand Pin UP!

(t'as vu Piki, je te fais de la pub !)