Curaçao, le souriceau qui poaime

Essai

À mes moments perdus entre deux révisions je m'étais essayée à une animation image par image absolument mâââgnifique. Non, bon en vrai j'avais utilisé le logiciel de base de mon ordi, tenté deux-trois trucs, réalisé que j'avais bougé entre les photos, ajouté un filtre kitch etc etc…

Mais bon, je viens de retomber dessus et je me suis dit que ce serait bête de pas vous le montrer ! Cliquez >ici< pour voir se constituer un set de calligraphie.

Tarte courgettes et moutarde

Tarte moutarde et courgettes

Pour : 6 personnes

Préparation : 30 min

Cuisson : 20 min

Difficulté : facile

Ingrédients :

-       une pâte brisée

-       huile d’olive

-       un oignon frais avec tiges

-       4 càs de moutarde douce aux aromates

-       une courgette

-       200 g de tofu fumé

Préparation :

Sortez la pâte brisée du frigo pour qu’elle se réchauffe à température ambiante. Dans une poêle, faite chauffer un peu d’huile d’olive, ajoutez-y l’oignon émincé (y compris les feuilles) et laissez revenir à feu doux.

Pendant ce temps, installez la pâte brisée dans un moule à tarte puis badigeonnez-en le fond de la moutarde douce aux aromates (si vous utilisez de la moutarde standard, mettez-en moins). Hachez finement le tofu et ajoutez-le aux oignons lorsque ceux-ci commencent à brunir.

Préchauffez le four thermostat 7. Découpez la courgette en fines tranches ou en petits dés et faites-les revenir dans une seconde poêle, là aussi dans l’huile. Versez le mélange oignons-tofu par-dessus la moutarde, puis les courgettes une fois que celle-ci sont cuites. Enfournez la tarte une vingtaine de minutes.

Classicisme

Classicisme, Poissy, septembre 2011

(Pour continuer dans ma veine des natures mortes au bouquet.)

Été 12

Pesant sur mon corps,

l'air lourd du début d'été

appelle l'orage.

La clé des champs

La clé des champs, Ville d'Avray, juin 2012