Curaçao, le souriceau qui poaime


Flux et reflux

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L'heure de la sieste


Posté le 14/02/11 dans Photos - Paysage

L'heure de la sieste, Canal du Midi, juillet 2009


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Mer de plomb


Posté le 13/02/11 dans Photos - Paysage

Mer de plomb, Atlantique, août 2008


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Pop-Potiron


Posté le 12/02/11 dans Salé - Apéritifs

J'ai mis "potiron" dans le titre, mais ça fonctionne avec toutes les courges…

 

Graines de potiron grillées

(Pop-Potiron)

 

Préparation : 5 min

Cuisson : 5 min

Difficulté : très simple

 

Ingrédients :

- graines de potiron

- huile de cuisson (olive c'est parfait)

- sel

 

Préparation :

Sortez une poèle et versez-y une généreuse dose d'huile. Faites chauffer à feu doux.

Nettoyez les graines de potiron et séchez-les grossièrement (avec du sopalin ou un torchon orange).

Quand l'huile commence à grésiller d'impatience au fond de la poèle, jetez-y les graines de potiron. Remuez avec une cuillère en bois.

Mieux vaut couvrir avec une grille anti-projection ou un quelconque couvercle car, comme le po-corn, les graines vont exploser en faisant des petits *pop* et sautiller partout dans votre cuisine.

Dégustez vos graines à l'apéritif ou en grignotage intempestif dans la journée. Certains crachent la peau après avoir machouiller la graine mais moi j'avale tout. Ça fait des fibres !

 


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Brochettes de légumes


Posté le 12/02/11 dans Salé - Apéritifs

Pas de vraie recette aujourd'hui, parce que je n'ai pas noté les quantités ni le temps qu'il m'a fallu pour réaliser un gigantesque plateau de brochettes de légumes méditerranéens. Sachez que c'est LONG en tous cas.

En gros, il y a là :

- des poivrons (verts, jaunes et rouges), des aubergines et des courgettes précuits (du style Picard est mon ami) revenus à la poèle

- des tomates séchées

- des herbes de Provence saupoudrées sur le tout

Et on enfile des lamelles de légume pliée sur des cures-dents dans la grande tradition de l'apéro ! Ça change des petits-fours, comme dirait ma maman.

 

image !


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Un panier de fruits


Posté le 11/02/11 dans Miam - L'eau à la bouche

(Oui, les tomates sont des fruits !)

Cliquez sur la photo pour la voir en plus grand.


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