Curaçao, le souriceau qui poaime

Encre I

Aujourd'hui on joue à Rorschach =D

Alors, vous voyez quoi ?

[Le reste de la série : Encre II, Encre III, Encre IV]

Quinze heures

Quinze heures, Poissy, novembre 2011

Bonbons

Aujourd'hui, j'ai trouvé un moyen détourné de vous parler de sucre : en postant la critique d'un jeu familial et bien sympa, j'ai nommé le délicieux Bonbons. On clique dessus pour la lire en grand !

Nutella maison

La recette ici.

Nutella maison

Nutella maison

Pour : 200 g de Nutella

Préparation : 10 min

Difficulté : basse

Ingrédients :

-       100g de noisettes

-       40 g de poudre de cacao non-sucrée

-       50 g de miel neutre

-       8 cl de lait

Préparation :

Dans une poêle, sans ajout de matière grasse, faites griller les noisettes jusqu’à ce que la peau marron se détache. Si vous avez la foi, frotter les noisettes une par une pour en enlever cette peau (amère).

Placez les noisettes dans le bol du mixer, mixez jusqu’à obtenir de la poudre très fine, voire même de la purée si les noisettes sont suffisamment grasses. Incorporez ensuite le cacao, puis le miel puis le lait. Mixez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Votre Nutella est prêt à être étaler et dégusté et se conserve au frais dans un pot en verre. Notez que c’est plus amer que le Nutella standard et beaucoup moins gras.