Curaçao, le souriceau qui poaime


Flux et reflux

Calendrier

L M M J V S D
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930

Boucles d'oreille modulaires


Posté le 03/01/12 dans Travaux manuels - Bijoux

Matériaux : papier origami (motifs chiyogami), papier doré, fils de coton à broder, attaches métalliques.

Boucles d'oreille réalisées dans le cadre d'une commande, à 12 euros la paire.


Un commentaire

2012 !


Posté le 02/01/12 dans Au jour le jour - Beaucoup de bruit pour rien

Très chers brouzoufs,

Je vous souhaite une EXCELLENTE année 2012 !

Au menu : de la cuisine, des photos, des textes, des travaux manuels…

Bref, comme d'habitude quoi ! Sauf qu'a partir de septembre prochain, je serai dans un autre pays pour mes études…

À bientôt,

la Bise

Melhyrïa


Ajouter un commentaire

Gâteau à l'orange curd


Posté le 31/12/11 dans Sucré - Gâteaux

Gâteau à la crème d’orange

 

Pour : 8 gourmands

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Difficulté : facile

 

 

Ingrédients :

-       160g de farine blanche

-       60g de farine de sarrasin

-       120g de sucre glace

-       160g de beurre ramolli

-       un pot d’orange curd (crème d'orange)

 

Préparation :

Préchauffez le four th. 6 (120°C).

Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre glace et le beurre ramolli. Dans un moule huilé, étalez la pâte sur au moins 1 cm d’épaisseur. Enfournez pendant 20 min.

Lorsque le biscuit est cuit, laissez-le tiédir puis démoulez-le avant de le couvrir d’orange curd. Il est possible de faire tiédir le gâteau au four avant de le dégustez.

 

NB : à la base, ça se fait avec du lemon curd mais ça marche aussi à l’orange ! Là il est décoré avec des oranges confites.


3 commentaires

Orange curd


Posté le 30/12/11 dans Sucré - À tartiner

Cette année pour Noël, j'ai eu une orange. Si si, dans la grande tradition héritée du Moyen-Âge, époque où l'orange à Noël, c'était méga luxe.Bon, j'ai pas eu que ça hein. Mais j'ai quand même eu une orange, bio qui plus est. Du coup j'ai eu envie de varier et de faire de l'orange curd à la place du très traditionnel lemon curd. Un petit tour sur internet plus tard et voilà le résultat : 

Crème d’orange

 

Pour : un pot de 250 g

Préparation : 20 min

Difficulté : moyenne

 

Ingrédients :

-       2 oranges bio

-       100g de sucre

-       2 œufs

-       1 grosse càs de fécule (maïs ou pdt)

 

Préparation :

Zestez finement une des deux oranges puis pressez les deux. Dans une casserole, mélangez les zestes et le jus puis faites chauffer doucement. Dans un bol, battez les œufs et le sucre ensemble avant de les incorporez au contenu de la casserole. Ajoutez la fécule et laissez le mélange épaissir à feu moyen en continuant à battre jusqu’à obtenir un crème épaisse.

Versez dans un pot et consommez rapidement, sur des tartines ou en garniture de tartelettes ou dans un gâteau à la crème d’orange.

 

Recette inspirée de celle-ci.

(la photo est un peu laide, désolée…)


Ajouter un commentaire

Carnet flow


Posté le 29/12/11 dans Travaux manuels - Carnets et cahiers

Yep, encore un carnet décoré par mes soins.

Inspiré par le jeu flOw.


Ajouter un commentaire

Connexion
Login :
Mot de passe :