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Pudding tolérant


Posté le 22/05/11 dans Sucré - Gâteaux

Certains l'attendaient, voici la recette du gâteau qui ne contient ni œufs, ni lait, ni beurre, ni farine, ni sucre !

 

Pudding Tolérant

 

Pour : 8 personnes

Préparation : 25 min

Cuisson : 25 + 15 min                           

Difficulté : moyenne

 

Ingrédients :

-        2 pommes

-        40 cl de lait davoine

-        6 càs de sirop dagave

-        4 càs d’huile d’arachide

-        50 g de semoule fine

-        50 g de flocons d’avoine

-        80 g de poudre damandes

-        80 g de raisins secs

Préparation :

Épluchez les pommes, coupez-les en petits morceaux et faites les cuire dans un bol au micro-onde (5 min au maximum) ou à la casserole (10 min à feu doux). Mixez les pommes

Préchauffez le four th.6.

Rajoutez dans le bol du mixer les différents ingrédients dans l’ordre de la liste (sauf les raisins secs).

Garnissez de papier sulfurisé un moule à gâteau et versez au fond des raisins secs. Mélangez le reste à la pâte avant de la verser dans le moule.

Enfournez 25 min th. 7, tartouillez la pâte puis laissez cuire 15 minutes de plus th. 5.

 

 


Le 22/05/11, Pernelle dit :

Pas eu le temps d'y goûter ... il a disparu bien trop vite !

Le 22/05/11, Melhyrïa dit :

J'en referai, ne t'inquiète pas ^^

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