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Cupcakes maïs & guacamole


Posté le 20/04/11 dans Salé - Pain & affiliés

Muffins  au  maïs

 

Pour : une vingtaine de pièces

Préparation : 20 min

Cuisson : 15 min

Difficulté : facile

 

Ingrédients :

-       200 g de farine blanche

-       200 g de farine de maïs

-       ½ sachet de levure chimique

-       1 càc de sel

-       2 piments de Cayenne

-       1 càs de paprika

 

-       400 ml de lait

-       75 g de beurre fondu

-       2 œufs

-       180 g de maïs doux

 

Préparation :

Préchauffer le four th. 7 (220°C).

Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients secs (première liste).

Mixez ensuite le maïs doux avant d’y ajouter le lait, le beurre fondu et les œufs. Redonnez un petit coup de mixer puis versez le tout sur dans le premier récipient.

Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène puis la verser dans les moules à muffins.

Enfournez une quinzaine de minutes. Un couteau piqué dans un muffin doit ressortir sec. Il suffit de couronner le muffin de guacamole pour le transformer en cupcake !

 


Le 20/04/11, Pauline dit :

Trop mignon <3

et la recette a l'air chouette aussi.

et je note ta recherche de composition ^^

Le 21/04/11, Melhyrïa dit :

Je fais des tentatives mais plus c'est sobre mieux c'est. Il faut que je te vole une assiette turquoise d'ailleurs un jour…

Le 21/04/11, Pauline dit :

:D

Bah moi je dis oui.
Enfin, plutôt si tu viens, que je te prête l'assiette, en échange d'un atelier pâtisserie !

Aaaah vacances, je veux être en vacances

Le 21/04/11, Melhyrïa dit :

Ça me va comme ça !
Allez, on se voit samedi, ça te détendra un peu ^^

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