Curaçao, le souriceau qui poaime

Mobile en origami modulaire

Une commande de Pauline ! Et en échange j'ai eu un super service à thé (que vous ne tarderez pas à voir).

On clique dessus pour voir en grand.

Sablés pralinés

Sablés pralinés

Pour : 25 sablés

Préparation : 30 min

Cuisson : 10 min

Difficulté : très facile

Ingrédients :

-       100 g de beurre mou

-       40 g de sucre roux

-       40 cl de lait d’amande

-       110 g de pralin

-       220 g de farine

Préparation :

Dans un récipient, battez ensemble le beurre et le sucre. Incorporez ensuite le lait d’amande, puis le pralin et la farine. Rajoutez de la farine jusqu’à ce que la pâte soit malléable mais pas collante.

Préchauffez le four th. 7.

Étalez la pâte sur le plan de travail fariné jusqu’à obtenir une épaisseur d’un demi centimètre. Découpez les sablés avec des emporte-pièces ou, à défaut, un verre.

Placez les sablés sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé puis enfournez 7 min th. 7. Retournez les sablés et laissez les cuire 3 min de plus. Ainsi ils sont légèrement dorés des deux côtés.

Brunch

Brunch, Paris 8^ème, juin 2011

Dans la superbe vaisselle de Pauline et Julie ! Merci pour le brunch au passage =D

Cookies chocolat blanc & noix de pécan

Cookies

chocolat blanc & noix de pécan

Pour : une dizaine de cookies

Préparation : 30 min

Cuisson : 12 min

Difficulté : facile

Ingrédients :                                                    

-       80 g de noix de pécan

-       100 g de chocolat blanc

-       100 g de beurre mou

-       80 g de sucre glace

-       1 sachet de sucre vanillé

-       1 œuf

-       150 g de farine

Préparation :

Concassez grossièrement le chocolat blanc et les noix de pécan. Réservez.

Battez ensemble le beurre très mou, le sucre glace et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’une pâte crémeuse. Incorporez l’œuf, toujours au fouet.

À l’aide d’une cuillère en bois, ajoutez la farine et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène un peu épaisse. Passez la pâte au micro-onde 40 s à 160 watts.

Préchauffez le four th. 7. Ajoutez à la pâte refroidie les morceaux de noix de pécan et de chocolat blanc.

Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, formez des petits tas de pâte de la taille d’une grosse noix. Aplatissez-les jusqu’à 1,5 cm d’épaisseur environ. Enfournez une douzaine de minutes en surveillant.

Laissez refroidir avant de dégustez (les cookies se solidifient en refroidissant).

Trèfle

Trèfle, Poissy, juin 2011