Curaçao, le souriceau qui poaime

Printemps 08

Soleil éclatant,

je machonne l'enivrante

odeur du jasmin

Toast nordique

Toast nordique

Pour : une personne

Préparation : 7 min

Difficulté : ultra facile

Ingrédients :

• une tranche de saumon fumé

• trois fines tranches de pomme

• une tranche de pain de mie

• beurre

• citron

• ciboulette (fraîche de préférence)

Préparation :

Faites griller le toast au grille-pain.

Mettez les tranches de pomme à cuire au micro-onde pendant deux minutes à pleine puissance.

Pendant ce temps, beurrez très légèrement le toast encore tiède puis allongez-y la tranche de saumon sur laquelle vous déposerez les tranches de pomme, quelques gouttes de citron et deux ou trois brins de ciboulette.

Vous n'avez plus qu'à dégustez le tout !

Été 01

Rose éclose à peine

  dans l'air nocturne s'étire

l'été parfumé.

Nocturne 04

Rose éclose, Poissy, juin 2010.

Muphie

Muphie

(le muffin parmesan-olive-pesto)

Pour : une douzaine de muffins

Niveau : facile

Réalisation : 30 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients :

• 300 g de farine blanche

• un sachet de levure chimique (8 g)

• 1 cuillère à café de sel

• un verre de parmesan râpé (20 cl)

• une cuillère à soupe de thym (frais ou séché)

• un verre d'olives noires dénoyautées

• 3 oeufs

• un demi verre de lait (10 cl)

• un verre de crème fraîche liquide (20 cl)

• 160 g de pesto (fait main si vous avez la classe)

Préparation :

Préchauffer le four à 200 degrés. Mélanger la farine, la levure, le sel, le parmesan et le thym dans un bol.

Fouetter les oeufs, le lait et la crème liquide dans un autre, y ajouter les olives et mélanger ensuite aux ingrédients secs.

Répartir la pâte dans des moules à muffins en y glissant une bonne cuillerée à café de pesto par muffin. Cuire dans le bas du four, durant 12-14 min.

Une recette de Béline et Sophie,

réalisée pour la première fois en mai 2010.