Curaçao, le souriceau qui poaime

Bruschetta foies et olives

Au deuxième atelier cuisine organisé chez moi, on avait faim bien avant que la compote ait fini de cuire. Alors on s'est préparé rapidement quelques bruschetta, ces tartines de pain grillées au four. Bon, cette première recette est vraiment une bruschetta trichée, parce que le four n'était pas encore chaud… 

Bruschetta

- foie de volaille et olives -

Pour : 5 tartines

Préparation : 5 min

Cuisson : 5 min

Difficulté : très facile

Ingrédients :

-       un bocal d’olives marinées (ici à l’ail)

-       un paquet de foie de volaille

-       5 tranches de pain (ici aux noisettes)

Préparation :

Cuisez les foies de volaille à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, ce qui prend environ cinq minutes (pensez à les retourner). Pendant ce temps, passez les tranches de pain au grille-pain.

Coupez les foies dans la longueur pour pouvoir les disposez plus facilement sur la tranche de pain. Intercalez quelques olives et dégustez !