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Au soir du jour 23, après une chaude et longue journée de travail, une collègue et moi allons nager dans un lac proche d'Helsinki.
On s'attend à un petit coin de nature solitaire. Mais en fait il y avait plein de familles avec des chères têtes blondes braillardes et agitées. Mais c'était chouette quand même.
Au ving-troisième jour, lotus flou
=S
Au jour 22, je retourne à ma routine tartelettesque. Les viennoiseries fait maison que j'ai amené pour l'anniversaire d'une collègue disparaissent rapidement.
Bonus : la personne qui trouve à quel tête d'animal me fait penser cette photo gagne le droit de décider la prochaine recette que je cuisine.
En ce début de semaine, je fais une pause dans la fabrication des tartelettes pour passer à leur vente. Je travaille donc comme serveuse au petit restaurant partenaire de Frambois, le Bistro. Et c'est chouette, les clients acceptent de commander en anglais, je sers et dessers les tables, je me goure en me servant de la caisse. Mes pieds, pas plus sollicités qu'à la pâtisserie, me font raisonnablement mal.
Lundi soir, j'écume Stockmann (l'équivalent des Galeries Lafayette ou du Bon Marché) à la recherche d'un moule à piparkakkuja et j'en trouve finalement un à Sokos, un autre magasin. Hiver très froid oblige, tous les grands magasins du quartiers sont reliés par voie souterraine et les stations de métro, de tram et de bus sont très proches, voire à l'intérieur des bâtiments.
Je prends un repos bien mérité ce week-end en allant fêter l'anniversaire d'un de mes collègues dans une très belles maison de plein pied, perdue en plein milieu de la nature (tout en étant à 20 minutes de bus du centre-ville). Il fait une chaleur caniculaire en Finlande : 27°C en journée, 22°C à minuit d'après le thermomètre près de la gare. Retour à la brune donc, il fait presque nuit aux alentours de minuit. Helsinki est une ville incroyablement lumineuse, hiver sombre oblige. Rose, verte, jaune, blanche, la lumière habille les bâtiments souvent massifs de ses nuances pleine de grâce.
À la moitié de la nuit et de mon stage.
Dix-neuvième jour en Finlande.