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Sablés à la cacahuète
Pour : entre 30 et 40 pièces
Préparation : 40 min
Cuisson : 10 min
Difficulté : moyenne
Ingrédients :
- 60 g de cacahuètes en coque
- 100 g de beurre mou
- 60 g de sucre glace
- 1 œuf
- 140 g de farine
Préparation :
Décortiquez les cacahuètes (60g sans la coque) puis passez-les à la poêle jusqu’à ce qu’elles sentent bon et commencent à roussir. Versez-les dans le bol du mixer et laissez tourner jusqu’à obtenir de la poudre.
Préchauffez le four th.6. Dan le bol du mixer, ajoutez le beurre mou, le sucre glace, l’œuf et la farine. Mixez. Le mélange doit être presque homogène.
Prélevez une noix de pâte, roulez-la dans la paume de la main puis aplatissez-la avant de la déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
Enfournez une dizaine de minutes en position haute si vous avez un four traditionnel. Le mieux c’est encore de vérifier si ça ne brûle pas de temps en temps…
Hey, salut !
Pas grave pour le festiblog, ma dédicace avait pris du temps, j'ai compris ^^
Le 28/09/11, SANS-ARCIDET dit :
Ah les fameux sablés a la cacahuète ;)
(désolé au festiputes je t'ai foutu un vent, on devait y aller avec des potes, sorry:/ )