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Le Laudinois
Posté le 31/08/11 dans Sucré - Gâteaux
Le Laudinois
- moelleux aux figues -
Pour : 6 à 8 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Difficulté : facile
Ingrédients :
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure
- 150 g de sucre
- 80 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 20 cl de lait
- une dizaine de petites figues
Préparation :
Préchauffez le four thermostat 7.
Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre et la levure.
Dans un bol, battez ensemble le lait, les œufs et le beurre.
Incorporez petit à petit le contenu du bol à celui du récipient. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Videz les figues de leur chair que vous réduirez en purée avant de l’ajouter à l’appareil. Mélangez à nouveau avant de verser l’ensemble dans un moule à cake bien huilé.
Enfournez environ 30 minutes en surveillant la cuisson.
Le 01/09/11, Melhyrïa dit :
Oh oups oui. EN plus je t'avais demandé le gentilé et je l'ai oublié aussi vite…
Le 31/08/11, Solveig dit :
Tu parle du Laudinois ? ie le gâteau de Laudun ? xD