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Malgré son apparence charmante et son goût délicieux, cette tartelette n'ayant pas été réalisée dans les règles de l'art, je ne vous en transmettrai pas la recette.
Peut-être quand une recette plus simple sera au point qui n'implique pas trois cuissons et de longues réparations de rattages. En même temps, une meringue italienne sans thermomètre à sucre, c'était un peu voué à l'échec !