Curaçao, le souriceau qui poaime

Cheesecake oreo & fraise

Cheesecake

oreo & fraise

Pour : 45 unités

Préparation : 20 min

Frigo : 30 min

Cuisson : 18 min

Difficulté : facile

Ingrédients :

-       une boîte de mini-oreo

-       250 g de ricotta

-       200 g de Caprice des Anges

-       un œuf

-       1 càs bombée de maïzena

-       3 càs de crème liquide

-       75 g de sucre

-       2 càc de vanille liquide

Préparation :

Dans des moules en silicone d'un diamètre avoisinant les 3 cm, placez des caissettes en papier puis un demi oreo au fond (qu’importe où le fourrage va).

Battez le Caprice de Anges et la ricotta ensemble. Ajoutez un à un l’œuf, le sucre, la maïzena et la vanille liquide, en mélangeant soigneusement entre chaque ingrédient.

Ajoutez de la crème liquide jusqu’à ce que le goût de la maïzena s’estompe et placez au frigo une demi-heure.

Préchauffez le four à 150°C. Remplissez les caissettes au trois-quarts et enfournez 18 min.

Recette et vaisselle gracieusement fournies par Ly-Anaïs !