Curaçao, le souriceau qui poaime


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Guacamole


Posté le 19/02/11 dans Salé - Apéritifs

Guacamole

 

Pour : 3 personnes

Préparation : 5 min

Difficulté : facile

 

Ingrédients :

-       2 avocats

-       le jus d’un demi citron vert

-       2 piments de Cayenne

-       curcuma

-       cumin

-       paprika

-       sel

-       poivre

 

Préparation :

Coupez les avocats en deux et évidez-les dans une assiette creuse. Réduisez l’avocat en purée puis mélangez-y le jus de citron. Écrasez les piments de Cayenne en une poudre la plus fine possible et incorporez-les, ainsi que les épices, au mélange.

À déguster avec des chips de maïs et des bâtonnets de légumes.

 

 


Le 19/02/11, Mam dit :

La photo est réussie !
Ça n'a pas tout à fait le goût comme avec le guacamole en sachet.

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